Filtre kahve çoğumuz için bir tutku olsa da genellikle dışarıda tüketiyoruz. Okulda, iş yerinde, arkadaşlarımızla sosyalleşirken tercih ettiğimiz bu içeceği aslında evde de kolaylıkla hazırlayabiliriz. Bunun için pahalı ekipmanlara ihtiyacımız yok.
Dışarıda vakit geçirmeyi, kalabalık sıralara girmeyi ya da gereğinden fazla para harcamayı sevmiyor olabilirsiniz. O halde siz de evinizde makinesiz filtre kahve demleye başlayabilirsiniz. Böylelikle sağlığa zararlı kimyasallar içeren granül kahveleri tüketmekten kurtulabilirsiniz.
Evde makinesiz filtre kahve demlemek için ihtiyacınız olan çok az şey var. Bunlardan biri nitelikli kahve çekirdekleri. Diğeri ise French press. Tabii French pressle kahve demlemek için çekirdeklerinizin uygun boyutta öğütülmüş olması gerekiyor. Bu işlemi gerçek bir değirmeniniz yoksa evinizde yapmanızı önermeyiz. Çünkü rondoda çekilen çekirdekler homojen şekilde öğütülmeyeceği için kötü sonuçlar verecektir. Fazla incelen tanecikler suya karışarak bulanık ve acı bir içecek elde etmenize sebep olabilir.
Bu noktada size güzel bir haberimiz var. Mithra Coffee internet sitesi üzerinden nitelikli filtre kahve siparişinizi istediğiniz boyutta öğütülmüş şekilde sipariş edebilirsiniz. Böylelikle ekstra bir öğütme aşamasıyla uğraşmanız gerekmez. Tıpkı öğütülmüş çekirdekler gibi French pressinizi de aynı siteden sipariş verebilirsiniz. Sitedeki modeller içerisinden en beğendinizi satın alabilirsiniz. French press alırken dikkat etmeniz gereken en önemli şey sağlığa zararlı materyaller barındırmıyor olması.
Evde çok pratik şekilde filtre kahve hazırlamak için 2 yemek kaşığı kahveye, bir fincan dolusu sıcak içme suyuna ve bir de presse ihtiyacınız var. İçme suyu klorsuz olduğu için içeceğinizin tadını kötü etkilemeyecektir. Suyu kaynatıp birkaç dakika bekledikten sonra French presse eklediğiniz kahvenin üzerine dökebilirsiniz. Ardından 6 dakikaya kadar bekleyip süzgeç kısmını aşağı bastırarak kahvenizi servis edebilirsiniz.
İşte makinesiz filtre kahve hazırlamak bu kadar kolay!
3. Nesil Kahve Ekipmanları Nelerdir?
Yukarıda makinesiz bir şekilde evinizde favori içeceğinizi nasıl hazırlayabileceğinizi anlattık. Peki siz bundan daha fazlasını arıyorsanız ne yapmalısınız?
Eğer uzun zamandır kahve tüketiyorsanız ve artık gurmelik kapıları sizin için açılmaya başladıysa seviyeyi yukarı çıkarabilirsiniz demektir. 3. nesil kahve ekipmanları bu noktada sizi tatmin edecektir. Fakat önce bu kavrama biraz bakalım.
Kahvenin tarihine bakacak olursanız çeşitli dönemlerle karşılaşırsınız. Bu dönemler kafein ihtiyacını karşılayan bir içecek olarak görülmesiyle başlar ve günümüze kadar uzanır. 3. nesil, 3. dalga ya da 3. jenerasyon dediğimiz şey; meyvenin toplanması, kurutulması, yıkanması, kavrulması ve demlenmesi gibi tüm süreçleri kapsar. Bu süreçlerin her biri kahveseverler için önemli hale gelmiştir. Yani çiftlikten fincana kadar süren yolculuk her bir adımıyla bize keyif vermeyi amaçlar.
3. nesil kahve ekipmanları da bu süreci taçlandıran bir demleme ritüeli yaratmanıza yardımcı olur. Çekirdekleri suyla her bir noktada buluşturur, aromaların hepsini tam anlamıyla alabilmenizi sağlar. Bu yüzden eğer siz sadece bir fincan dolusu kafeinden fazlasını arıyorsanız bu ekipmanlara ihtiyacınız var demektir.
En popüler kahve ekipmanları arasında Chemex ve Hario V60 yer alır. Şekliyle bile kahveseverleri büyüyeleyen bu ekipmanlar sayesinde evinizde tadına doyulmaz bir fincan kahve hazırlayabilirsiniz. Bu ekipmanlarda da mutlaka içme suyu kullanmaya özen göstermelisiniz. Mithra Coffee; değirmen, filtre kağıdı, akıllı tartı, dripper, server, kettle gibi evde ihtiyacınız olabilecek tüm ürünleri bünyesinde bulunduruyor. Böylelikle kahve de dahil olmak üzere tüm ihtiyaçlarınızı aynı adres üzerinden elde edebiliyorsunuz.
Diğer taraftan bu ekipmanları aldığınız zaman çekirdeklerin de ona göre öğütülmesini talep edebilirsiniz. Sitede espresso, Chemex, V60, French press, Türk kahvesi, makine gibi pek çok farklı öğütme derecesi mevcut.
Mithra Coffee’yle Kahve ve Ekipmanlar Aynı Gün Evinizde!
Yazının en başında bahsettiğimiz gibi eğer dışarıda geçirdiğiniz vakti ya da harcadığınız parayı minimize etmek isterseniz evinizde istediğiniz ekipmanları kullanarak kendi reçetelerinizi hazırlayabilirsiniz. Üstelik Mithra Coffee sayesinde tüm ihtiyaçlarınız aynı gün içerisinde evinize ya da iş yerinize geliyor!
Mithra Coffee, İstanbul içerisinde aynı gün özel kuryeyle teslimat hizmeti sunuyor. Böylelikle satın aldığınız tüm ürünler aynı gün içerisinde kapınıza kadar geliyor. Fakat bu hizmetten faydalanmak için hafta içi öğlen 12.00’a kadar siparişinizi vermiş olmalısınız. Bu hizmetin en cazip yanı ise 69 TL ve üzeri siparişlerde kurye bedeli alınmaması. Yani aynı gün teslimat tamamen ücretsiz hale geliyor.
İstanbul’da değilseniz de üzülmeyin. Türkiye’nin dört bir yanına Mithra Coffee üzerinden sipariş verebilirsiniz. Fakat İstanbul dışındaki şehirlerde aynı gün teslimat yerine aynı gün kargo hizmeti var. Bu hizmetten de yine 69 TL üzeri siparişlerinizde ücretsiz yararlanabilirsiniz. Kargo ücretini düştüğünüz zaman fiyatlar piyasadaki diğer şirketlere göre çok daha uygun hale geliyor. Türkiye içinde aynı gün kargolamadan faydalanmak için hafta içleri 14.00 öncesi sipariş girmeniz yeterli. Bu ücretlerde ve saatlerde farklılıklar olabileceği için en iyisi sipariş verirken siteyi kontrol etmek.
Mithra Coffee’nin henüz bir dükkanı yok. Fakat online internet sitesi üzerinden sipariş verdiğiniz takdirde kahveye dair aradığınız ne varsa hızlıca size teslim ediliyor!