Düşük Histamin Diyeti Faydaları Nelerdir?

Beslenme tipi her kişiye göre farklıdır. Peki, düşük histamin diyeti nedir, nasıl yapılır, hangi gıdalar tüketilir? Düşük histamin diyeti nelere faydalıdır?

Histamin intoleransı olan kişiler için düşük histaminli bir diyet önerilir. Histamin çeşitli vücut fonksiyonlarına yardımcı olurken aşırı histamin, alerjik reaksiyona benzer semptomlara yol açabilir. Batı nüfusunun kabaca %20'si gıda intoleransı ile karşı karşıyadır ve histamin intoleransı en yaygın olanlardan biridir.

Bu yazıda histamin intoleransının ne olduğunu, düşük histaminli beslenmenin nasıl faydalı olduğunu ve hangi yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini inceleyeceğiz.

Histamin ve Histamin İntoleransı Nedir? Histamin, vücudun yabancı maddelere tepkisini düzenlemeye yardımcı olan mast hücreleri (bir tür beyaz kan hücresi) tarafından salınan kimyasal bir maddedir. Basitçe söylemek gerekirse, vücudunuz bir şeyi zararlı olarak algıladığında histamin salgılar. Vücut bir miktar histamini kendi hücrelerinden alırken, bazı besinlerde de histamin bulunur.

Histamin açısından zengin gıdalar, bu bileşiği parçalamakta zorluk çeken hassas bireylerde histamin intoleransına neden olabilir.

Alerjik reaksiyona benzer şekilde histamin intoleransının belirtileri şunlardır:

Baş ağrıları Çarpıntı Kızarıklıklar Cilt iltihabı Mide bulantısı Kusma Kaşıntı Döküntüler İshal. Peki, bu noktada düşük histamin diyeti bize nasıl fayda sağlar?

Düşük Histamin Diyeti Faydaları

1.Vücudunuzdaki Histamin Düzeyini Düşürebilir

Düşük histaminli diyetin temel amacı vücuttaki histamin seviyesini azaltmaktır.

2.Kurdeşen Belirtilerini Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Düşük histaminli bir diyet, kurdeşen semptomlarının azaltılmasında etkili olabilir. Düşük histamin diyeti mide-bağırsak semptomlarını azaltır.

3.Atopik Dermatitin Kontrolüne Yardımcı Olabilir

Düşük histamin diyeti faydaları arasında, Atopik Dermatit belirtilerini azaltması da sayılabilir.

4.İrritabl Bağırsak Sendromu Belirtilerini Azaltabilir

Düşük histaminli bir diyet iltihaplı bağırsak hastalığının belirtilerini hafifletebilir. Araştırmalar, gluten açısından zengin gıdalardan ve fermente ürünlerden kaçınmanın bu sorunu durdurabileceğini göstermiştir.

Düşük Histaminli Diyette Kaçınılması Gereken Yiyecekler Günümüzde sınırlı kanıt nedeniyle gıdalardaki histamin düzeylerini ölçmek zordur. Saklama süresi, koruyucuların eklenmesi ve yiyeceğin eskiliği gibi faktörler, histamin seviyelerini etkileyebilir. Tükettiğiniz diğer yiyeceklerden histamin salınmasına yardımcı olmaları gerektiğinden "histamin salgılayıcılar" olarak etiketlenen yiyeceklerden uzak durduğunuzdan emin olun.

Daha yüksek düzeyde histamin içerebilecek gıdaların listesi!

Peynir, ekşi krema, ayran ve yoğurt Lahana turşusu Turşu veya salamura sebzeler Kombu çayı Salam, sosis ve fermente jambon Bira, şarap ve şampanya Çeşitli ağır soslar ve soya sosu Ekşi mayalı ekmek Domates Patlıcan Ispanak Sardalye ve ton balığı gibi dondurulmuş, tuzlanmış veya konserve balıklar Sirke Domates ketçabı Avokado. Düşük Histaminli Diyette Tüketilmesi Gereken Besinler Düşük histamin değerlerine sahip besinler bu diyette mutlaka yer almalıdır. İşte, tüketilmesi gereken besinler!

Bitkisel çaylar Kinoa, karabuğday ve pirinç Chia, keten tohumu ve kenevir Ispanak, patlıcan ve domates dışındaki sebzeler Taze pişmiş deniz ürünleri ve et Glutensiz ürünler Pişmiş yumurta Süt içermeyen ürünler Hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi yağı gibi hindistan cevizi ürünleri. Düşük Histamin Diyetinin Yan Etkileri Sınırlı çalışmalar, düşük histaminli diyetin çeşitli hastalıkların semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterse de, bunu doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Şu anda düşük histaminli bir diyetin uzun vadede yaşam kalitesini artırabileceğini gösteren hiçbir bilimsel kanıt bulunmamaktadır.

Düşük histaminli bir diyet yetersiz beslenmeye yol açabilir. Bunu tercih etmeden önce daha iyi anlaşılması için bir doktora/beslenme uzmanına danışmanız tavsiye edilir.

İşlenmiş ve konserve gıdaların tamamen ortadan kaldırılmasını gerektirdiğinden, düşük histaminli bir diyetin sürdürülmesi zor olabilir. Kolaylık sağlamak için bu tür yiyeceklere güvenen insanlar için bu zor olabilir.

Düşük Histamin Diyeti Faydaları Nelerdir?

Akciğer Kanserinin 5 Erken Belirtisi

Trabzon'da hastaneye karın ağrısı şikayetiyle gitti! Hayatının şokunu yaşadı

Trabzon Şehir Hastanesinin Yüzde 50'si Tamamlandı

Psikolog Bulma Rehberi: Çevrimiçi ve Yüz Yüze Terapi Seçenekleri

Trabzon'da doktor uyarısı! Kanser vakaları korkunç boyutlara varabilir

Tamamlayıcı Sağlık Sigortası

Trabzon Kolot Peyniri Faydaları Nelerdir?

Maltepe'de Çocuk Diş Doktoru ve Nöbetçi Dişçi Hizmetleri

Antalya Cilt Bakımı Leke Tedavisi: Sağlıklı ve Pürüzsüz Bir Cilt

Karadeniz’in Havası İyi Ama Dizler Riskte: Doç.Dr.Tolgahan Kuru’dan Sağlıklı Yaşamın Anahtarları!