Lif oranı yüksek gıdalar sağlık açısından tavsiye ediliyor. Her gün öğünlerinize bu yiyecekleri eklemelisiniz. İşte, en faydalı lifli gıdalar…
Lifli gıdalar genel sağlık açısından oldukça faydalıdır. En fazla lif içeren, lif değeri en yüksek 11 besini sizlerle paylaşalım…
LİFLİ GIDALAR HANGİLERİ?
1. Tam buğdaylı makarna
Karbonhidratlar kötü bir üne sahipken, tam tahıllar bunun aksine büyük bir lif kaynağıdır. Bitkisel besinler açısından zengindir ve çeşitli hastalıkları önlemeye yardımcıdır. Tam buğdaydan yapılmış makarna, en yüksek lif değerine sahip besinlerdendir.
Lif miktarı: 1 su bardağı pişmiş = 7 gr lif
2. Arpa
Arpa, genellikle gözden kaçan lezzetli bir tahıldır. Çorbalara atmayı deneyin veya en sevdiğiniz et ve sebzelerle karıştırın.
Lif miktarı: 1 su bardağı pişmiş = 6 gr lif
3. Nohut
Bakliyatlar yıldız oyunculardır. En iyi protein ve lif kaynaklarından bazıları, sizi tok tutmaya yardımcı oluyorlar ve harika bir besin bileşimine sahipler. Nohut, lif deposu sağlıklı bir besindir.
Lif miktarı: 1/2 su bardağı pişmiş = 6 gr lif
4. Soya Fasulyesi
Soya fasulyesi hafif bir tada ve hoş bir dokuya sahiptir. Ayrıca vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içeren birkaç bitki kaynağından biridir, bu nedenle veganlar ve vejeteryanlar için harika bir seçimdir.
Lif miktarı: 1/2 su bardağı haşlanmış ve kabuklu = 4 gr lif
5. Mercimek ve Bezelye
Bu iki baklagil benzer besin profillerine sahiptir ve benzer şekillerde kullanılmaktadır. Bu iki güç merkezi besin hem çabuk pişer hem her yemekte kullanılabilir.
Lif miktarı: Mercimek, 1/2 su bardağı pişmiş = 8 gr lif
Bezelye, 1/2 su bardağı haşlanmış = 8g lif
6. Meyveler
Meyvelerin hepsi liflidir, fakat en yüksek life sahip meyveler ahududu ve böğürtlendir. Meyve suyuna, tatlıya, yulaf ezmesine katabilirsiniz.
Lif miktarı: 1 su bardağı = 8 gr lif
7. Armut
Uzmanlar, bir başka meyve olan armutların harika bir lif kaynağı olduğunu belirtiyor. Sindirimi yavaşlatan ve kolesterolü düşüren çözünür lif bakımından özellikle zengindir.
Lif miktarı: 1 orta boy armut = 6 gr lif
8. Enginar Kalbi
Enginar kalpleri lifle doludur. Onları salatalara ekleyin veya pizzaların üzerine koyun. Bu dikenli sebzelerle uğraşmak çok zorsa, konserve türünü deneyin.
Lif miktarı: 1/2 su bardağı pişmiş = 7 gr lif
9. Brüksel Lahanası
Yine en yüksek life sahip besinlerden biridir.
Lif miktarı: 1 su bardağı pişmiş = 5 gr lif
10. Chia Tohumu
Bir kaşık chia tohumu lif açısından inanılmaz derecede zengindir. Omega-3 yağ asitleri içeriyorlar ve ayrıca güzel bir protein kaynağına sahipler. "Yulaf ezmesi, yoğurt, puding, mısır gevreği, salata ve smoothie'lere ekleyebilirsiniz.
Lif miktarı: 2 yemek kaşığı = 10g lif
11. Avokado
Omega 3 ve lif bakımından zengindir. Tostlarda, tatlılarda, salatalarda kullanılabilir. Çiğ sebzelerle birlikte tüketilebilir.
Lif miktarı: 1/2 avokado = 5g lif